현재 소고기전문점, 돼지고기, 삼겹살, 오리전문점 등 회원업소 다수와 정육점 및 육류 도매 업소 등에서 사용하고 있으며, 식당에서 육류를 구울 때 마지막까지 부드러운 육질을 유지하며, 

고기의 풍미가 있어 소비자로부터 호평을 받고 있으며, 실제로 파우더를 사용하지 않은 고기를 제공하면 항의를 받는 정도입니다.

(실제 고기를 구울 때 오래 굽는다던지, 마지막 남은 고기는 딱딱하게 굳어 먹기 힘들다)

상기와 같은 작용으로 인하여 고기를 구울 때 육즙을 잡아 주어 고기가 마지막까지 마르지 않아 목넘김이 좋고 소고기의 변색을 방지 육류보관의 증대, 육류의 풍미향상, 육질의 부드러움을 높혀 

업소의 판매효율을 극대화하고 육류 선별 시 선택의 폭을 넓혀 경영자의 경영의 효율을 꾀 할수 있는 훌룡한 제품이다.